L-丙氨酸
英文名: L-alanine
CAS No.: 56-41-7
分子式: C3H7NO2
分子结构:
性状: 白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。
技术指标:
项目 | 指标 |
含量(%): | 98.5 |
[α]D20比旋光度: | +14.3°∽+15.2° |
硫酸[SO42-]%: | ≤0.03 |
氯[CL-](%): | ≤0.05 |
铁[Fe] %: | ≤0.002 |
干燥失重(%): | ≤0.50 |
重金属(pb)%: | ≤0.003 |
pH值: | 5.7∽6.7 |
用途:
L-丙氨酸是合成VB6的重要原料,是营养剂《补精氨基酸营养输液的组分之一。 可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。
包装:180kg/桶包装或根据客户要求
贮藏:避光、干燥、阴凉处密闭贮存